青蛙是集食品、保d健品、药d品于一身的药d用动物。食用,是上佳的**。明李时珍《本草纲目》中载有:“南人食之,呼为田鸡,云肉味如鸡也”。“食之至美”。药d用,是食疗保d健品、药d品。据《东北动物药》记载:“青蛙鲜用或阴干行用,可全体入药”,有“利水消d肿,解d毒止咳”之功效,能“治水肿喘咳,麻d疹、月经过多等”。其成体的胆、肝、脑、皮均可供药d用。幼体蝌蚪有延寿之作用。
人工养殖的蛙**青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激d素。经检测,每百克蛙**青蛙肉中含蛋白质11.9克,脂肪0.3克,此外还含有钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等。蛙**青蛙性味甘凉,无d毒,功可滋d阴助阳,黑斑蛙怎么养,补虚损,解劳热,健脾消积,黑斑蛙前景,利水消d肿。产后虚弱服食青蛙肉较为适宜。
青蛙养殖池分为产卵池,蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方,以长方形土池为宜。野外大池25×8米为一单池,池壁d较d好平坦,池底留泥土;设有灌d水孔和排水道,水深20~50厘米。池面**设有遮荫板。一般每平方米可饲养60只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可,孝感黑斑蛙,关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙,亦可网围,一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米,水*或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地,而且约占全池的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘,只留少量陆地面积,供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好,池壁坡度宜缓,以供蝌蚪栖息。
食用青蛙通常指的是虎纹蛙、黑斑蛙等几种体型较大的蛙,黑斑蛙收购,其肉质细嫩, 味美可口, 营养价值高,是高蛋白、低脂肪的滋补食品,故有“水鸡”、“田鸡”的美称。青蛙有很高的药d用价值,据《东北动物药》记载:“青蛙鲜用咸阴干行用,可全体入药”,“有利水消d肿,解d毒止咳”之功效,能“治水肿喘咳、麻d疹、月经过多”等,其成体的胆、肝、脑、皮均可供药d用,幼体蝌蚪有延寿之作用,俨然是“随街跳着的药d房”。青蛙又是农田害虫的天敌, 如1只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只,故称为“农田卫士”。